Tuesday 26 April 2016

Want to lose abdominal fat? Try HIET!


All activities matter. But if it comes to losing body fat the intensity and duration are two predominant factors. Recent studies published in Journal of Obesity indicated that high intensity exercises are way more effective at reducing subcutaneous and abdominal fat.

Hormones that have been shown to increase are:*

- catecholamine;
especially epinephrine which is responsible for fat release from both your subcutaneous and intramuscular fat stores
more beta adrenergic receptors have been found in abdominal than subcutaneous fat
- cortisol
Even though cortisol appeared to be a catabolic hormone - which results in reduction of protein synthesis and facilitation in converting amino acids to glucose (for energy). Short period of elevated cortisol level though helps to burn fat as its increases activity of the major fat burning enzyme - Hormone Sensitive Lipase. However this is the reason why high intensity activities should not last more than 45-60 minutes.

How to lower Your cortisol level after exercise and save lean muscle tissue:
- massage
- sleep
- meditation
- yoga
- sauna
- hot bath
- FOOD; basically anything that raise insulin will decrease cortisol level. However the most effective are products with high GL like fruits (some of them) or white rice (simple carbohydrates)
- whey protein / BCAA
- magnesium

Now You understand why after an intense exercise food and recovery are so important! If You try all You can but still feel overwhelmed by Your fitness routine try natural adaptogens like: Ginseng, Rhodiola Rosea, Maca, Tulsi or Ashwagandha - all of them will help to balance cortisol level within Your body.

- growth hormone
I think that everyone who is trying to build muscles will automatically recognize this hormone. If You try to build muscle and lose fat at the same time HIET may help You! Burn fat and prevent lean body muscle! Doing prolonged exercise like endurance training Your body may start using protein to generate energy when other sources are inefficient. In contrast this activities will maximize Your energy expenditure saving Your muscles relying mainly on glycogen (-glucose) and free fatty acids.


Find out Your maximum HR:
220 - your age = Max HR
Energy efficient / recovery zone  60-70% of Max HR

Aerobic zone 70-80% of Max HR

Lactate threshold 76-80% of Max HR
Anaerobic zone 80-90% of Max HR

Red line zone 90-100% of Max HR


To monitor Your intensity You can simply use Your own heart rate monitor or the one available on certain machines.

What about other proved benefits?

- lower insulin resistance
- enhanced skeletal muscle fat oxidation
- improved glucose tolerance
- improved both aerobic and anaerobic fitness
- better tolerance of lactic acid
- better mood!

Enhancing mood and improving self-image
Interestingly obesity may cause stress! Not because someone is stressed by his image looking into mirror. 11-Beta Hydroxysteroid Dehydrogenase Type 1 is an enzyme presents mainly in fat tissue which converts inactive cortisone into its active form known as cortisol. This means that fat tissue is able to produce via convertion its own stress hormone! Curcumin showed to be a powerful inhibitor of 11-HSD 1 having at the same time antioxidant capacity prevents fat from oxidazing itself. This amazing spice may add not only colour and flavour but also other value to Your diet.

Even though throughout the training our body produce stress hormones right after finishing it happiness hormones are released. That is why You feel good and satisfied.
Prolonged stress may affect the body distribution of fat and make it accumulate around waist.

High intensity exercises do not need to be boring!
Try different equipment, classes, training methods and have fun!

Researches indicate that exercise training above LT may be an effective exercise intensity for inducing weight lost in obese woman.**
With regard to total body fat loss total energy expenditure is one of the key factor.


*J Obes 2011; 2011: 868305
**Med Sci Sports Exerc.2008 Nov; 40 (11):1863-1872

Tuesday 10 February 2015

Choco-orange oatmeal!

Strong choco-orange oatmeal!

Składniki:
2 łyżki muesli
2 łyżki płatków owsianych
1 łyżka amarantusa
kawa czekoladowa
kakao
mleko ryżowe
izolat myprotein
pół banana
pomarańcza
orzechy laskowe
jagody goji
ksylitol

Ingredients:
2 tbsp of granola
2 tbsp of oats
1 tbsp of amaranth
chocolate flavoured coffee
cocoa
rice milk
myprotein powder
half of a banana
orange
hazelnuts
goji berries
xylitol

Wykonanie:
Zaparzamy kawę i zalewamy nią płatki owsiane i amarantus. Odstawiamy na kilka minut, po ich upływie dodajemy kakao i wyciśnięty sok z połowy pomarańczy, pół łyżeczki ksylitolu (można użyć także miód) i wlewamy niewielką ilość mleka ryżowego oraz opcjonalnie dodajemy białko.
Po ugotowaniu dodajemy skrojoną połówkę banana, łyżeczkę poppingu amarantusowego, goji i orzechy laskowe.
Będzie idealna dla każdego miłośnika czekolady! Dzięki kofeinie pobudza do działania!
Miłego dnia!
Instruction:
Brew coffee and pour it over your oatmeal and amaranth. Let it stand for quite a few minutes and after this time add the cocoa and squeezed the juice from one half an orange. Add half a teaspoon of xylitol (You can also use honey) and pour a small amount of rice milk, and optionally add myprotein powder. Cook it until smooth texture.
When cooked, add half a banana, teaspoon of amaranth popping, goji and hazelnuts.
It will be perfect for any chocolate lover! Coffeine boosts Your perfomance and stimulates Your energy level!
Have a nice day! xx

Monday 9 February 2015

One of my fav supplements. My protein nutri-greens!

My favorite suplement part I

Total nutri-greens

Skład:
Spirulina, sproszkowany błonnik z jabłka, sproszkowane pędy jęczmienia, sproszkowane pędy pszenicy, sproszkowany błonnik z owsa, pestki granatu, sproszkowane pędy lucerny, połamane ściany komórkowe chlorelli, sproszkowane kiełki soi, acerola, proszek z korzeni czerwonych buraków, żeń szeń syberyjski, sproszkowana marchew, sok pomidorowy, wyciąg z korzenia traganka, liść szpinaku, sproszkowane brokuły, ginkgo biloba, liść herbaty zielonej, pestki winogron, sproszkowane owoce czarnego bzu, proszek z borówki!

To jeden z najbogatszych suplementów na rynku! Należy pamiętać, że wiele antyoksydantów i substancji fitochemicznych działa synergistycznie. Połączenie różnych związków roślinnych ułatwia ich wchłanianie. Skład jest w 100% naturalny, nie ma tu dodatku syntetycznych witamin, tabletki są wolne od żelatyny. Świetne uzupełnienie diety w okresach zimowych i wiosennych. Oczywiście podstawą powinna być pełnowartościowa dieta, należy jednak pamiętać, że dojrzewające w szklarni pomidory nie są równe zawartością likopenu z tymi dojrzewającymi w słońcu. Zazwyczaj nawet organizm, któremu dostarczana jest dobrze zbilansowana dieta może odnieść dodatkowe korzyści z tego typu suplementacji.

Zawsze polecam tylko i wyłącznie sprawdzone na sobie produkty. Jestem zdania, że jeśli naprawdę chcemy suplementować dietę należy to robić właściwie i produktami wysokiej jakości w innym wypadku  suplementacja ta będzie nieskuteczna, w niektórych przypadkach szkodliwa, a często po prostu jest wyrzuceniem pieniędzy w błoto, za które można zrobić pełnowartościowe zakupy w warzywaniaku.

Suplement ten jest świetnym produktem dla osób aktywnych. Składniki działają antyoksydacyjnie, przeciwnowotworowo, przeciwzapalnie i wzmacniająco.
Czasami tryb życia sprawia, że nie mamy czasu kursować między sklepami w poszukiwaniu trawy jęczmiennej, parzyć zielonej herbaty czy pić naparu z ginkgo biloba. Suplement ten sprawdzi się jako dodanie energetycznego kopa do diety u każdej osoby, która dba o zdrowie.
Zdrowie to nie brak choroby; to najwyższa forma organizmu, świetne samopoczucie i energia - i o to właśnie chodzi!

Ja mimo zdrowej i jak myślę zbilansowanej diety widzę ogromną różnicę w samopoczuciu gdy włączam tzw. super żywność. Mam więcej energii, nie przeraża mnie zima za oknem i jestem bardziej pozytywna. Pamiętajcie zasadę - najpierw dieta, potem dobra suplementacja - nigdy odwrotnie.
Jeśli regularnie łykasz kapsułki multiwitaminowe polecam alternatywnie spróbować tego rodzaju suplementu.
Trzymajcie się w zdrowiu!
P.s. suplement możecie kupić na stronie:
www.myprotein.pl

♥ ♥ 

Total nutri -greens
Ingredients:
Spirulina, powdered fiber from apples, barley grass powder, powdered wheat grass, oat fiber, pomegranate seeds, powdered alfalfa grass, broken cell walls of chlorella, powdered soy sprouts, acerola berry, red beet root, Siberian ginseng, powdered carrot, tomato juice, extract of astragalus root, spinach leaves, broccoli powder, ginkgo biloba, green tea leaves, grape seeds, powdered whole fruits of elderberry, whole blueberry fruit powder !

This is one of the richest supplements on the market ! Keep in mind that many antioxidants and phytochemicals work synergistically. The combination of different plant compounds facilitates their absorption. The composition is 100 % natural, there is no addition of synthetic vitamins and tablets are free from gelatin. It's a great dietary supplement during the periods of winter and spring. Of course the base should be a good balanced diet but remember that tomatoes matured in greenhouse  are not equal to the contents of lycopene from those maturing in the sun. Even individuals with a well-balanced diet can achieve additional benefits from this type of supplementation.

I always recommend the products i personally use. I believe that if you really want to supplement Your diet You should use high quality products otherwise it can be ineffective, in some cases harmful, and often it's just throwing money down the drain.

This supplement is a great product for active people. Components have mainly antioxidant, anti-cancer, anti-inflammatory properties.
Sometimes life is hectic and You don't have time to run between the shops in search of grass barley, brew drink green tea or drink infusions of ginkgo biloba . I recommend this supplement as an additional kick of energy in the diet of every person who cares about their health.
Health is not the absence of disease - is the highest potential of the body, well-being and energy!

Despite of my healthy and balanced diet I can see a huge difference in well-being when I supplement my diet with good quality natural products. I have more energy and I'm even more positive about my life. Remember the rule - first diet, then good suited supplementation - not vice versa.
If you regularly take multivitamin capsules I highly recommend to alternatively try this kind of supplement.
Stay healthy, take care xx !

Omlety bananowe z serkiem wiśniowo-kakaowym!

Banana pancakes with a cherries - cocoa filling!

Dzisiaj obudziłam się z nastrojem na coś słodkiego. Nie wiem czy to fakt, że cały weekend pracowałam czy śnieg za oknem. Postanowiłam więc zrobić proteinowe omlety bananowe.
Today i woke up with a sweet tooth - i don't know if its the weather in Poland or the fact that i was working the whole weekend - so i decided to make my own banana protein pancakes.

Omlety:
2 białka jaj
1 żółtko
1 miarka odżywki myprotein
1 banan
1 łyżka pełnoziarnistej mąki żytniej
Pancakes:
2 egg whites
1 egg yolk
1sc of myprotein powder
1 banana
1 tbsp of rye flour


Nadzienie:
chudy serek homogenizowany
wiśnie
kakao
miód
+ kiwi
Filling:
thick cheese
cherries
cocoa
honey
+ kiwi


Smażyłam je krótko na oliwie z oliwek. Są pyszne i na pewno zaspokoją ochotę na słodycze!
Uwaga - uzależniają ;) Do tego moja ulubiona mango lassi chai tea z Rossmanna! :)
I fried them with a little bit of olive oil. They are delicious n so sweet! Better than regular candies!
Warning! They are very addictive! ;) I was also sipping my fav mango lassi chai tea! :)
Seems like a perfect morning!


Friday 6 February 2015

Dieta przeciw rozstępom!



Skóra to Nasz największy organ dbałość zewnętrzna nie do końca ochrania przed szkodliwym działaniem endogennych enzymów np. tych rozkładających kolagen bądź wolnych rodników uszkadzających jej struktury i przyspieszających starzenie skóry.
Skóra jest często narażona na rozciąganie - m.in. gdy przybywa dodatkowych kilogramów, podczas ciąży bądź znacznej budowy masy mięśniowej.
Na powstawanie rozstępów wpływ ma dużo czynników (między innymi są to uwarunkowania genetyczne i płeć) nie mniej jednak odpowiednia dieta może wzmocnić włókna kolagenowe czyniąc je bardziej odpornymi na rozciąganie. Kolagen jest typem białka, który działając wraz z keratyną zapewnia skórze moc, gładkość i odporność na rozciąganie. Jest produkowany w organizmie - przez skórę i w innych organach lecz wraz z wiekiem i zmianami hormonalnymi jego wewnętrzna produkcja maleje. Dlatego tak ważne jest by dbać o odpowiednią dietę wspierającą jego produkcję, ochraniającą przed uszkodzeniami i działającą wzmacniająco na struktury skóry.

Produkty bogate w wit. C, E, beta karoten oraz substancje antyoksydacyjne

Wpływają na poprawę elastyczność skóry, działają przeciwzapalnie, neutralizują wolne rodniki.
Badania wykazały, że witamina C wspiera organizm w konwersji proliny i lizyny w kolagen. Obfitym ich źródłem są orzechy, pietruszka, czerwona papryka, róża, acerola, jagody, bataty, marchew i inne warzywa oraz owoce.

Zdrowe kwasy tłuszczowe

Zimnotłoczone oleje roślinne i masła orzechowe to niezbędnik zdrowej skóry nie tylko w postaci olejów do masażu ale i dodatku do diety. Należy wzbogacać nimi w szczególności dania bogate w antyoksydanty gdyż te są łatwiej wchłaniane w towarzystwie tłuszczu.

Awokado bądź olej z awokado

Ma udowodnione działanie wspierające produkcję kolagenu. Zawiera roślinne fitosterole i inne substancje chemiczne o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym.

Produkty sojowe

Produkty sojowe zawierają genisteinę, która wspiera produkcję kolagenu i częściowo blokuje enzymy odpowiedzialne za jego rozkład. Ma ona także pozytywny wpływ na regulację gospodarki hormonalnej u kobiet. Przy wyborze należy kierować się własnymi preferencjami smakowymi i szukać informacji od producenta, że produkt ten jest niemodyfikowany genetycznie. Świetnie sprawdzą się także fermentowane produkty sojowe np. tempeh.

Nasiona strączkowe

Wspierają produkcję kwasu hialuronowego, który odpowiada za głębokie nawilżenie skóry. Staje się ona bardziej sprężysta, a co za tym idzie odporna na wszelkiego rodzaju rozciąganie jej struktur.

Siarka

Pierwiastek ten naturalnie wspiera produkcję kolagenu - szczególnie obfite w nią są cebule i czosnek. Ten ostatni zawiera również taurynę i kwas liponowy, które wspierają odnowę uszkodzonych struktur kolagenowych.

Likopen

Czerwone oraz różowe owoce i warzywa są szczególnie bogate w ten antyoksydant. Hamuje on działanie kolagenazy - enzymu niszczącego włókna kolagenowe. Na poziom wchłanialności likopenu ma wpływ obróbka termiczna produktów i dodatek kwasów tłuszczowych Omega 3 - obydwa czynniki zwiększają jego biodostępność.

Proteiny

Skóra zbudowana jest z protein więc nie jest zaskoczeniem, że odpowiednia ich podaż w diecie będzie dbała o jej kondycje i zdrowie. Białka jaj kurzych są obfitym źródłem proliny, lizyny jak i samego kolagenu przez co stymulują jego endogenną (wewnętrzną) produkcję.

L-arginina

Wspiera procesy naprawcze skóry i stymuluje do produkcji kolagenu.

Nawodnienie

Prawidłowo nawodniona skóra jest mniej skłonna do powstawania rozstępów. Nawilżanie zewnętrzne nie rozwiąże problemu nieodpowiedniego nawodnienia organizmu. By upewnić się, że Nasze nawodnienie jest właściwie należy zadbać o różnorodność. Zmieniać marki wód mineralnych, włączyć do menu niskosodowe soki warzywne, gęste zupy, wzbogacać wod mineralną ziołami (np. mięta i melisa) bądź owocami i warzywami (ogórek, arbuz, cytryna itp.).
Z ziołowych naparów godne polecenia są: pokrzywa, hibiskus, dzika róża, skrzyp polny, bratek i stokrotka.

Ziołowa pomoc - tulsi


Popularne i święte zioło w Indiach. Jest prawdziwą skarbnicą substancji fitoodżywczych. Ma działanie antybakteryjne, ściągające i antyoksydacyjne. Można stosować zarówno zewnętrznie (zmieloną suszoną tulsi połączyć z wodą) jak i przyrządzać na jej bazie herbaty bądź wzbogacać nią koktajle. Tulsi można znaleźć w ziołowych mieszankach indyjskich jako suplement wspomagający ogólną kondycję organizmu.

Niektórych zmian w strukturach skóry nie jesteśmy w stanie całkowicie wyeliminować i im zapobiec lecz zdrowa dieta bogata w wyżej wymienione produkty będzie na pewno działała ochronnie i zmniejszy problem powstawania rozstępów, które zazwyczaj pozostają trwałymi bliznami nadającymi się do leczenia laserowego bądź delikatnego zmniejszania ich widoczności kremami (np. z wyciągiem z perły czy cebuli).

Tuesday 3 February 2015

Pomysły na zdrowe dressingi do sałatek

Dressingi do sałatek to często prawdziwe bomby kaloryczne nie mniej jednak w łatwy sposób można przyrządzić swój własny domowy dressing. Nie będą to puste kalorie lecz dostarczą przy okazji wartościowych kwasów tłuszczowych, witamin i substancji antyoksydacyjnych.











3 łyżki tahini
sok z połowy cytryny
czarny pieprz












3 ząbki czosnku (podsmażone na patelni)
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka siekanego koperku
szczypta soli himalajskiej












1 łyżka miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny












2 łyżki zmiksowanego mango
2 łyżki oleju kokosowego
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy dijon
szczypta soli himalajskiej












3 łyżki gęstego jogurtu greckiego
1 łyżka siekanej bazylii
zioła prowansalskie
szczypta soli himalajskiej











2 łyżki masła orzechowego
1 łyżka oleju kokosowego












1 łyżka tahini
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
szczypta curry











5 łyżek zmiksowanego serka wiejskiego
1 łyżeczka suszonych płatków lawendy
1 łyżeczka miodu

Siemię lniane kontra chia!


Siemię lniane jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3. 1 łyżka stołowa siemienia dostarcza ich około 1,8g. Siemię lniane zawiera zarówno rozpuszczalną jak i nierozpuszczalną formę błonnika.
Istnieją dwa sposoby spożywania siemienia:
- w całości
- zmielone
Ta pierwsza metoda wspiera procesy oczyszczania i odtruwania organizmu. Druga zaś dostarcza cennych witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych.

Siemię ma działanie przeciwnowotworowe; działa szczególnie ochronnie wobec nowotworu piersi. Siemię zawiera fitoestrogeny, które regulują gospodarkę hormonalną. Uważa się także, że lignany mogą blokować enzymy zaangażowane w metabolizm hormonalny i ingerować we wzrost (zmniejszenie go) i powiększanie się komórek zmienionych nowotworowo.
Regularne spożywanie siemienia lnianego może także zmniejszyć poziom złego cholesterolu.
Dzienne spożycie siemienia wspomaga utrzymywanie prawidłowego poziomu cukru we krwi. Kwas alfa linolenowy i ligniany zawarte w siemieniu mogą redukować procesy zapalne występujące w niektórych schorzeniach takich jak choroba Parkinsona czy astma blokując uwalnianie pewnych pro-zapalnych czynników.
Siemię lniane najlepiej mielić tuż przed spożyciem i przechowywać w ciemnej torebce w lodówce. Mniej korzystne jest kupowanie oleju bądź gotowych, zmielonych nasion gdyż tego rodzaju kwasu tłuszczowe bardzo szybko ulegają utlenianiu - a przecież nie chodzi Nam o to by spożywać wolne rodniki. W daniach z siemieniem lnianym ochronnie na procesy utleniania będą działać produkty bogate w witaminę C, E i beta karoten (surówkę można np. skropić sokiem z cytryny bądź dodać go do dressingu).
Zaleca się 1-2 łyżek siemienia lnianego dziennie (oczywiście dawka ta zależy od obecności w diecie innych źródeł błonnika i kwasów omega 3). Siemię można dodawać do koktajli, zup, ciast, sałatek i owsianek.

Nasiona chia również zawierają ligniany ale mniej niż siemię lniane. Chia ma więcej antyoksydantów przez co nie utlenia się tak szybko (kwasy tłuszczowe) i nie ma konieczności przechowywania jej w lodówce.
Błonnik "żywi" pozytywne kultury bakteryjne w naszym jelicie co jest niezbędne do zachowania zdrowia (sprawnego trawienia, wysokiej odporności i właściwej absorpcji witamin).
Chia zawiera dobrej jakości proteiny, które w połączeniu z wysoką zawartością błonnika pozostawiają uczucie sytości na długi czas. Badania na szczurach wykazały, że nasiona chia poprawiają wrażliwość insulinową i działają przeciwzapalnie.
Chia dostarcza większej możliwości kulinarnej do tworzenia różnego rodzaju deserów. Wprawdzie siemię lniane po zalaniu wodą również tworzy żelową konsystencję jednak przyrządzone na jego bazie puddingi są mniej apetyczne niż chia.



Obydwa produkty mają swoje zalety i są wartościowym dodatkiem do diety. Chia jest jeszcze mniej popularna w Polsce niż siemię i droższa. Gdy zależy Nam na funduszach możemy spokojnie pozostać przy siemieniu lnianym i czerpać wszystkie korzyści związane z włączenie do diety tego typu nasion.